Descrição
Muroka namagenshu (não filtrado, não diluído, não pasteurizado) feito com arroz Gohyakumangoku com polimento de 55% na Yumegokoro Shuzo em Kitakata, Fukushima. O formato completamente cru e não filtrado preserva o caráter natural e vivo da fermentação com a levedura Utsukushima Dream, junto ao suave umami de arroz da bacia de Aizu.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoFukushima
ProdutorYumegokoro Shuzo Co.,Ltd
MarcaNaraman
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Com o conceito de 'sake sempre diferente, mas sempre fiel a si mesmo', a destilaria valoriza os produtos locais e busca criar um sake autêntico de Kitakata que só pode ser feito por uma destilaria desta região.
Fundada em1877
MarcaYumegokoro
Endereço2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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