Junmai Ginjo feito com arroz Sakemirai na Yumegokoro Shuzo em Kitakata, Fukushima, fermentado com a levedura Utsukushima Dream e água das encostas da montanha Iide. O arroz Sakemirai produz uma doçura sutil, um paladar leve e refinado, além de uma frescura com toque cítrico e um acabamento limpo e harmonioso com a comida.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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