Descrição
Origarami namazake (sedimento fino em suspensão, não pasteurizado) feito com arroz Gohyakumangoku com polimento de 55% na Yumegokoro Shuzo em Kitakata, Fukushima. O sedimento em suspensão adiciona uma textura cremosa e levemente efervescente ao sake cru fresco, produzido com Gohyakumangoku de baixo teor de pesticida cultivado localmente por contrato e água de nascente da montanha Iide.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoFukushima
ProdutorYumegokoro Shuzo Co.,Ltd
MarcaNaraman
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Com o conceito de 'sake sempre diferente, mas sempre fiel a si mesmo', a destilaria valoriza os produtos locais e busca criar um sake autêntico de Kitakata que só pode ser feito por uma destilaria desta região.
Fundada em1877
MarcaYumegokoro
Endereço2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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