Description
Junmai elaborado com arroz da região de Aizu com polimento de 60% na Yumegokoro Shuzo em Kitakata, Fukushima, produzido com a água de nascente da montanha Iide e a levedura Utsukushima Dream. Complemento do outro junmai de arroz de Aizu no portfólio, incorpora o compromisso da cervejaria com ingredientes locais e um sake acessível e harmonioso com a comida.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Com o conceito de 'sake sempre diferente, mas sempre fiel a si mesmo', a destilaria valoriza os produtos locais e busca criar um sake autêntico de Kitakata que só pode ser feito por uma destilaria desta região.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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