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Sake Brand
Hakuinmasamune
A Takashima Brewing, fundada em 1804 ao sopé do Monte Fuji em Numazu City, Prefeitura de Shizuoka, produz o Hakuinmasamune com água subterrânea filtrada pela montanha sagrada e promove um estilo descrito como suave e refrescante. O mestre cervejeiro Kazutaka Takashima tornou-se amplamente reconhecido em todo o Japão por seu domínio excepcional da fermentação yamahai, um método ancestral de ácido láctico raramente aplicado em categorias premium, e o yamahai junmai daiginjo da cervejaria é considerado uma expressão referencial da técnica.
🍶
Products
10 sakes
Lineup
All Hakuinmasamune Sakes
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Hakuinmasamune Syoukumimizujunmaisyu
hakuinmasamune syoukumimizujunmaisyu
65% polishedJunmai
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Hakuinmasamune Kimotonojunmaisyu
hakuinmasamune kimotonojunmaisyu
65% polishedJunmai
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Hakuinmasamune Karakutijunmaisyu
hakuinmasamune karakutijunmaisyu
65% polishedJunmai
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Hakuinmasamune Junmai Ginjo
hakuinmasamune junmai ginjo
50% polishedJunmai Ginjo
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Hakuinmasamune Junmai Daiginjo Tobintori
hakuinmasamune junmai daiginjo tobintori
40% polishedJunmai Daiginjo
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Hakuinmasamune Junmaiginjo Omachi Kimotodukuri
hakuinmasamune junmaiginjo omachi kimotodukuri
50% polishedJunmai Ginjo
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Hakuinmasamune Homarefuji kimotoJunmai
hakuinmasamune homarefuji kimotojunmai
65% polishedJunmai
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Hakuinmasamune Homarefuji Junmaishu
hakuinmasamune homarefuji junmaishu
60% polishedJunmai
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Hakuinmasamune Homarefuji Junmai Daiginjo kimotodukuri
hakuinmasamune homarefuji junmai daiginjo kimotodukuri
45% polishedJunmai Daiginjo
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Hakuinmasamune Aikokujunmaisyukimotodukuri
hakuinmasamune aikokujunmaisyukimotodukuri
70% polishedJunmai