🍶
Description
Junmai elaborado com Homare Fuji, arroz de sake de origem Shizuoka, polido a 60%, utilizando fermento Shizuoka (NEW-5) e água suave de nascente local nesta kura de Numazu fundada em 1804. O arroz 100% cultivado em Shizuoka e o fermento local expressam uma identidade regional característica, com umami de arroz suave e florescente e doçura gentil que é limpa e persistente no paladar. Adapta-se bem tanto ao serviço quente quanto ao gelado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Takashima Brewing incorporated company
Shizuoka
O conceito é produzir um sake que só pode ser feito neste local específico, criando uma bebida que convida a continuar bebendo sem parar.
Est.1804
BrandHakuinmasamune
Address354-1 Numazu Shizuoka 410-0312
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