Biwanosasanami

A Asahara Brewery, fundada em 1882 em Ogose, Prefeitura de Saitama, é conduzida pela família por cinco gerações e produz uma ampla variedade de bebidas, do sake a licores e cervejas artesanais. Biwanosasanami é a marca de sake representativa da cervejaria, oferecida tanto em design de rótulo moderno quanto retrô, compartilhando a mesma receita. O sake é descrito como mineral e vibrante no paladar, com um nariz elegante de frutas exóticas, refletindo a abordagem da cervejaria de equilibrar frescura com profundidade.