Este junmai seco não aquecido (nama) da Asahara Shuzo é polido a 70% e engarrafado fresco para preservar sua textura vibrante e aroma limpo de arroz. A designação okarakuchi indica um final firme e seco que corta pratos ricos ou gordurosos. Produzido na histórica kura de Moroyama em Saitama, carrega o mesmo compromisso com o arroz puro de toda a linha Biwanosazanami.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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