山車 純米大吟醸 花酵母造り

アベリア花酵母AB-2とひだほまれを使い、手造りで丁寧に醸した純米大吟醸。袋搾りで引き出した雫酒は、南国の果実を思わせるジューシーな香りと上品なシルクのような口当たりが特徴。岐阜県内大吟醸部門でワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞を受賞。