Shiragikushuzo Kabushikigaisha

En la prefectura de Okayama, el cultivo del arroz se practica desde hace mucho tiempo gracias al suave clima de Setouchi, y las buenas condiciones que ofrecen los frutos del mar de Seto y las montañas de Kibi Kogen lo han convertido en un lugar de vida agradable. El sake nacido en este clima tiene un tacto en boca suave y se llama cariñosamente 'umaguchi', caracterizado por un sabor sólido y la dulzura del arroz. Nuestro sake es un licor equilibrado y nítido, respetando el gusto tradicional 'umaguchi' de esta región. Además, la prefectura de Okayama, rica en ingredientes para la elaboración, se centra en arroces sake locales, incluido el arroz sake único revitalizado por nuestra cervecería, agua pura y abundante, y las técnicas tradicionales de Toru Bichinaka.