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Descripción
Este umeshu de Shiragiku Shuzo en Takahashi City, Okayama, se elabora macerando ciruelas locales en una base de sake y envejeciendo la mezcla durante aproximadamente un año en la destilería. La infusión a base de sake produce un licor de ciruela aromático y suave, con mayor profundidad y suavidad que los elaborados con shochu o licor blanco, y un contenido alcohólico de alrededor del 12%.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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