Somi

Somi(宗味) es una marca de sake de Migita Honten Co.,Ltd (Shimane, Japón). Explora sus 32 sakes en OneSip.

Fundada en 1602 por Migita Somi en Masuda City, prefectura de Shimane, Migita Honten tiene la distinción de ser la cervecería de sake más antigua aún en operación en Shimane. La marca Somi se elabora utilizando agua subterránea extraída del río Masuda, y la cervecería también produce Yozaemon, un sake recientemente revivido inspirado en una receta del siglo XVI.