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Descripción
Somi Gohyakumangoku Junmaishu de Migita Honten muestra el carácter puro y suave del arroz Gohyakumangoku de Shimane, elaborado sin alcohol añadido en el puro estilo junmai. El suave agua subterránea extraída a 30 metros bajo la cuenca del río Masuda confiere a este sake una profundidad suave y bien redondeada.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShimane · Shimane Junmai →
BodegaMigita Honten Co.,Ltd
MarcaSomi
ArrozGohyakumangoku
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, ciudad natal de Somi, es una hermosa tierra celebrada por poetas y pintores. El famoso sake 'Somi' toma su nombre del fundador Uda Ukyo Ryotaka Masamasa. El agua proviene de un manantial suave extraído a 30 m de profundidad. La destilería perpetúa el sake del mar de Japón, de aroma suntuoso y sabor elegante, gracias a las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Fundada en1602
MarcaSoumi
Dirección3-30 Honmachi Masuda Shimane
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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