Descripción
Este junmai ginjo de Migita Honten destaca el arroz Sakanishiki, una especialidad de Shimane, con un aroma afrutado y floral y un paladar limpio y refrescante. Elaborado con agua subterránea suave en la destilería más antigua de la prefectura de Shimane, presenta el arroz de la región en un estilo refinado y accesible.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BodegaMigita Honten Co.,Ltd
MarcaSomi
ArrozSaka Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, ciudad natal de Somi, es una hermosa tierra celebrada por poetas y pintores. El famoso sake 'Somi' toma su nombre del fundador Uda Ukyo Ryotaka Masamasa. El agua proviene de un manantial suave extraído a 30 m de profundidad. La destilería perpetúa el sake del mar de Japón, de aroma suntuoso y sabor elegante, gracias a las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Fundada en1602
MarcaSoumi
Dirección3-30 Honmachi Masuda Shimane
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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