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Descripción
Un honjozo gasei (envejecido) de Migita Honten en Masuda, Shimane, elaborado según las tradiciones centenarias de la cervecería. Este honjozo bien estructurado equilibra el carácter discreto del alcohol añadido con el rico sabor del arroz cultivado localmente, ofreciendo un sake de mesa fiable y amigable para el día a día.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónShimane · Shimane Honjozo →
BodegaMigita Honten Co.,Ltd
MarcaSomi
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, ciudad natal de Somi, es una hermosa tierra celebrada por poetas y pintores. El famoso sake 'Somi' toma su nombre del fundador Uda Ukyo Ryotaka Masamasa. El agua proviene de un manantial suave extraído a 30 m de profundidad. La destilería perpetúa el sake del mar de Japón, de aroma suntuoso y sabor elegante, gracias a las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Fundada en1602
MarcaSoumi
Dirección3-30 Honmachi Masuda Shimane
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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