Uyoikkon

Uyoikkon wird von Nakaoki Sake Brewery gebraut, die 1923 in Kawanishi Town, Präfektur Yamagata, gegründet wurde, einer Region, die für den Anbau von hochwertigem Sake-Reis im Herzen von Tohoku bekannt ist. Der Markenname, der 'ein ausgetauschter Becher' oder 'ein angebotener Becher' bedeutet, spiegelt die Philosophie der Brauerei wider: ein Sake, der Herz und Körper bei gemeinsamen Momenten allmählich erwärmt. Die Brauerei produziert Sake mit lokal entwickelten Yamagata-Reissorten und strebt ein subtiles, geschmackvolles Profil an, das sich natürlich zu Speisen verbindet.