Uyoikkon Honjozo

by Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

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Description

Auf 70 % polierter, in Yamagata angebauter Reis ergibt diesen honjozo der Nakaoki Sake Brewery in Kawanishi, gebraut im Okitama-Becken, umgeben von den Gebirgsketten Azuma, Asahi und Iide. Die Uyoikkon-Marke wurde um die Idee eines Sake aufgebaut, der ganz natürlich von einem Becher zum nächsten führt.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamagata

BreweryNakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

BrandUyoikkon

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Die Brauerei wird im Osten vom Azumayama, im Westen und Süden von den Asahi-Bergen und den Iide-Bergen umgeben und profitiert vom Wasserreichtum des Mogami-Flusses.

Est.1923

BrandUyouikkon

Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★