Yamagata-Junmai, frisch gepresst und ohne Wärmepasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt, bewahrt den rohen, lebendigen Charakter frisch gepressten Sake. Auf 70 % poliert, liefert er einen geradlinigen Reisgeschmack mit der kräftigen Textur, die für namagenshu typisch ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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