Seishu

Nagai Shuzoujo wurde 1866 in Hekinan, Aichi, vom Gründer Jirobei Nagai gegründet, der den Standort wegen des Zugangs zu den unterirdischen Strömen des Yahagi-Flusses wählte. Seit über 150 Jahren steht Qualität als erstes Prinzip der Brauerei, die ihr Leitlabel Seishu (Shosei) als klaren, trockenen Sake braut, der den regionalen Gaumen von Mikawa für reichhaltige, herzhafte Aromen widerspiegelt. Die Brauerei produziert und verkauft ihren Sake weiterhin direkt vom ursprünglichen Hekinan-Standort aus, wobei die Shosei-Marke das Sortiment neben dem Tafellabel Tatsukichi no Sato verankert.