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Beschreibung
Dieser daiginjo wird aus auf 62 % poliertem Yamada Nishiki hergestellt, gebraut mit dem Grundwasser der heiligen Gipfel von Ichikikushikino, Präfektur Kagoshima. Das Aroma erinnert an grünen Apfel und Ananas, mit einem lebhaften, erfrischenden Abgang mit leicht süßlichen Noten.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionKagoshima
BrauereiSatsumakinzangura Co.,Ltd
MarkeSeishu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad38%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Satsumakinzangura Co.,Ltd
Kagoshima
Die Stätte 'Kushikino Kanayama' gilt als Stütze des Satsuma-Klans und als Grundlage des modernen Japan. Im Umfeld der Zubereitung, Lagerung und Reifung des ehemaligen Kanayama Zeno entstand dieser sake neben authentischem shochu. Diese Brauerei vereint beide Brauereitraditionen.
Gegründet1868
MarkeSasshuu masamune
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