🍶
Description
Nach dem vulkanischen Berg Fugendake in Nagasaki benannt, ist dieses Honjozo auf 55 % poliert und bietet einen klaren, gut strukturierten Körper mit milder Süße und einem scharfen, trockenen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Yamasakihontenshuzojo Co.
Nagasaki
Gegründet vor über 130 Jahren, im 6. Jahr der Taisho-Ära, ist die Brauerei in Shimabara angesiedelt. Sie gewann zuletzt die Goldmedaille bei den Wettbewerben des 22., 23. und 24. Jahres. Jedes Glas enthüllt einen köstlichen sake, gebraut mit berühmtem Quellwasser.
Est.1884
BrandMagatama
Address1065 Shiratomachi Shimabara Nagasaki
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