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Description
Sasshuma Masamune Junmaishu von Satsumakinzangura zeigt das seltene Sake-Handwerk aus Kagoshima mit reichem Reisumami und einem glatten, wärmenden Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Satsumakinzangura Co.,Ltd
Kagoshima
Die Stätte 'Kushikino Kanayama' gilt als Stütze des Satsuma-Klans und als Grundlage des modernen Japan. Im Umfeld der Zubereitung, Lagerung und Reifung des ehemaligen Kanayama Zeno entstand dieser sake neben authentischem shochu. Diese Brauerei vereint beide Brauereitraditionen.
Est.1868
BrandSasshuu masamune
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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