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Sake Brand
Joppari
Rokka Shuzo, gegründet 1719 in der Burgstadt Hirosaki, Aomori, braut die Joppari-Marke mit in Aomori angebautem Reis und Grundwasser aus dem Shirakami-Gebirge, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Joppari bedeutet 'stur' im Tsugaru-Dialekt, und der Name spiegelt die bewusste Entscheidung der Brauerei wider, dem einst im Tohoku dominanten Trend zu süßem sake zu trotzen und stattdessen einen deutlich trockenen, ausdrucksstarken sake herzustellen.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Joppari Sakes
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YamahaiJunmaishu Joppari
yamahaijunmaishu joppari
60% polishedJunmai
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Tokubetsu Junmaishu Shiboritategenshu Joppari
tokubetsu junmaishu shiboritategenshu joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
Tokubetsu Junmaishu Chokarakuchi Joppari
tokubetsu junmaishu chokarakuchi joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Tokubetsu Junmaishu Akiagari Joppari
tokubetsu junmaishu akiagari joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Nigorizake Joppari
nigorizake joppari
Other
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Junmaishu Murokagenshu Joppari
junmaishu murokagenshu joppari
60% polishedJunmai
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Junmaishu Jopparishirakamikobo No.9shikomi
junmaishu jopparishirakamikobo no9shikomi
60% polishedJunmai
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Junmaishu Joppari Yuka
junmaishu joppari yuka
60% polishedJunmai
Junmaishu Joppari
junmaishu joppari
60% polishedJunmai
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Junmaishu GenshuJoppari Sakura-no-shiro
junmaishu genshujoppari sakura no shiro
60% polishedJunmai
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Junmai Ginjo Joppari AKINORI
junmai ginjo joppari akinori
55% polishedJunmai Ginjo
Junmai Ginjo Joppari
junmai ginjo joppari
50% polishedJunmai Ginjo
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Junmai Daiginjogenshu Jopparitomoezakura
junmai daiginjogenshu jopparitomoezakura
40% polishedJunmai Daiginjo
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Junmai Daiginjo JoppariYamadanishiki
junmai daiginjo joppariyamadanishiki
37% polishedJunmai Daiginjo
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Junmai Daiginjo Joppari Seiten-no-hekireki
junmai daiginjo joppari seiten no hekireki
50% polishedJunmai Daiginjo
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Joppari Junmai Ginjo Kimoto Zenki
joppari junmai ginjo kimoto zenki
55% polishedJunmai Ginjo
Joppari CUP 180ml
joppari cup 180ml
Honjozo