Fukurotsuritobingakoishizukudoridaiginjo Joppari

🍶

Description

Yamada Nishiki wurde auf 37 % poliert und das sake durch natürliches Abtropfen der bei niedriger Temperatur fermentierten Maische gewonnen.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAomori

BreweryRokka Shuzo Co., Ltd.

ABV17%

Polish Ratio37%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Price information is only available in Japan.

Rokka Shuzo Co., Ltd.

Aomori

Die Frische ist dezent, doch der Nachklang beim Trinken ist reichhaltig. Um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen, setzt die kura auf die Herstellung eines kräftigen koji.

Est.1719

BrandJoppari

Address217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★