🍶
Beschreibung
Yamada Nishiki aus der Hyogo-Präfektur wurde auf 37 % poliert und bei niedriger Temperatur fermentiert, um den Reischarakter voll zur Geltung zu bringen. Ein sake mit ausgewogenen Aromen und harmonischem Geschmack.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAomori · Aomori Junmai Daiginjo →
BrauereiRokka Shuzo Co., Ltd.
MarkeJoppari
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad37%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
Die Frische ist dezent, doch der Nachklang beim Trinken ist reichhaltig. Um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen, setzt die kura auf die Herstellung eines kräftigen koji.
Gegründet1719
MarkeJoppari
Adresse217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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