あぶくま

玄蕃本店創立於1823年，位於福島縣田村市，是一家小規模生產者，每年在當主兼杜氏的嚴密督導下釀製約200至300石清酒。阿武隈品牌以流經該地區的阿武隈川命名，以不與桌上的菜肴爭香為原則，將香氣刻意壓低，突出佐餐清酒的定位。酒造在全國清酒品評會上榮獲金獎，對於這一規模的酒造而言殊為不易。