Arroz para saquê›Aiyama
Aiyama愛山
Aiyama é uma variedade de arroz cultivada para a produção de saquê, cultivada sobretudo em Hyogo. O OneSip lista 132 saquês feitos com Aiyama, a maioria de Tochigi, Yamagata e Saga.
Os estilos mais comuns são Junmai Daiginjo e Junmai Ginjo. Os saquês de Aiyama neste banco de dados são polidos em média até cerca de 52%.
Top Aiyama Bottles
Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu★ 4.5 (1)Kobayashi Shuzo · Polish 55%
Ai Sakura SUPERB—Koshitsukano Shuzo Co.,Ltd · Polish 35%
Junmai Daiginjo Nito Aiyama 48★ 5.0 (2)Maruishi Jozo Co., Ltd. · Polish 48%
Kazenomori Aiyama 807—Yucho Shuzo Co., Ltd. · Polish 80%
Toyobijin Tokugin Aiyama Junmai Daiginjo—Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd. · Polish 40%
Ippaku Suisei Junmai Ginjo Aiyama—Fukurokuju Shuzo · Polish 50%
Toyobijin Gentei Junmai Ginjo Jundo Ichizu Aiyama★ 5.0 (1)Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Juyondai Kakushin Honmaru★ 4.8 (3)Takagi Brewery
Hitakami Junmai Ginjo Tenjiku Aiyama—Hirako Shuzo Co,.Ltd · Polish 50%
Sawayamatsumoto Shuhari Aiyama—Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
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JOYO Aiyama—Joyo Shuzo Co.,Ltd
Ohmine 3 grain Aiyama Hiire—Ohmine Shuzou KK · Polish 60%
Tenzan Junmai Daiginjo Aiyama34—TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. · Polish 34%
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Isojiman Daiginjo Aiyama—Isojimanshuzou KK · Polish 50%
Gakkimasamune Junmai Ginjo Aiyama Nakadori★ 4.0 (1)Goumeigaisha Okidaikichihonten
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Nanbu Bijin Junmai Daiginjo Aiyama—KK Nanbubijin · Polish 50%
Mizutoriki Junmai Ginjoshu Aiyama—Kakuboshi Co.,Ltd · Polish 55%
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Kenshin Junmai Ginjo Aiyama Namazake—Ikedaya Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Shishi-no-sato Junmai Daiginjo Aiyama—Matsuura Sake Brewery · Polish 50%
Hiroki Junmai Ginjo Aiyama—Hiroki Shuzo Honten Co. · Polish 50%
Ordenado por avaliações, notas, interesse dos leitores e disponibilidade em lojas no OneSip. Atualizado mensalmente.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Banshuikkon Junmai Ginjo Aiyama | Sanyouhai Shuzo | — | 0 | 50% |
 Shinomine Aiyama Junmai Murokanamagenshu | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 65% |
| Junmai Daiginjo Ugonotsuki Aiyama | Aihara Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
 Kuromatsu Kenbishi Gokujo | Kenbishishuzou Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
 Shichida Junmai 75 Aiyama Hiyaoroshi | TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. | — | 0 | 75% |
 Ishizuchi Junmai Ginjo Aiyama50 | Isizuchi Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
 SAYKOH Junmai Daiginjo Aiyama Nisenju | Takenoi Shuzo Co.,Ltd | 4.0 | 1 | 40% |
 Houou Biden Gold Phoenix Junmai Daiginjo Shu | Kobayashi Shuzo | — | 0 | 45% |
| Shinomine Aiyamajunmai | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 65% |
 Daina Junmai Ginjo Aiyama | Kikunosato Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
Onde se produz saquê com Aiyama
Aiyama por estilo
Frequently Asked Questions
Aiyama é uma variedade de arroz para saquê criada para a fermentação, com grãos grandes e um núcleo de amido macio que se dissolve bem no mosto. É cultivada sobretudo em Hyogo.
No OneSip as principais regiões são Tochigi, Yamagata e Saga.
Depende da cervejaria, do polimento e do estilo. A maioria dos saquês de Aiyama no OneSip é Junmai Daiginjo e Junmai Ginjo. Compare pelas avaliações e notas de degustação de cada página.