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Tokubetsu Honjozo  ·  Premium

Juyondai Kakushin Honmaru

by Takagi Brewery  ·  Yamagata
4.8★★★★☆(2)
Juyondai Kakushin Honmaru
Description

Sake cru do Juyondai Honmaru, amplamente distribuído durante todo o ano, com lançamento limitado de edição especial somente em dezembro. Embora seja um rótulo com adição de álcool, é representativo da 14ª geração. A textura suave como seda é agradável, e a elegante doçura com sabor de arroz se destaca. O rico aroma e umami do arroz são lindamente equilibrados pela acidez firme.

Specifications
RegionYamagata
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takagi Brewery

Yamagata
Fundada em 1615, a Juyondai valoriza o ar frio e cristalino do inverno e a pureza da água, realizando toda a produção em clima frio. Com base na construção delicada e complexa do Daiginjo sake, aplica controle de qualidade rigoroso a todos os produtos, criando sake artístico que permanece na memória dos apreciadores.
Est.1615
BrandJuyondai
Address1826 Murayama Yamagata

Check-In & Reviews (2)

Deep Chauhan's avatar

Deep Chauhan

Dec 16, 2024, 5:53 PM

Not Rated

新 松原's avatar

新 松原

Jan 29, 2024, 5:39 PM

Rating stars
4.75
新 松原's avatar

新 松原

Jan 29, 2024, 5:39 PM

Rating stars
4.75
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine