Hanzo

A Ota Shuzo Co., Ltd. batizou sua marca principal Hanzo em homenagem ao lendário ninja Hattori Hanzo, que era natural da região de Iga, Prefeitura de Mie, onde a cervejaria está localizada, e serviu como um dos mais celebrados retentores de Tokugawa Ieyasu. O sake Hanzo é produzido com arroz local e leveduras indígenas MK-1 e MK-3, e nove expressões da linha receberam certificação de Indicação Geográfica da Prefeitura de Mie. A marca foi servida a líderes mundiais na Cúpula do G7 em Mie em 2016 e conquistou prêmios de ouro tanto no Kura Master 2021 quanto no IWC 2020.