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Descrição
Junmai ginjo da linha Hanzo Shuto, produzido na unidade Iga da Ota Daita Shuzo após um verão completo de envelhecimento em tanque, seguido de pasteurização. O processo de maturação resulta em um sake macio e bem arredondado, com umami e acidez harmonizados, ideal para a mesa do outono.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
Em Iga, terra ligada à história dos shinobi, a Hanzou preza pela seleção de arroz local, como Yamada Nishiki e outras variedades especiais, conduzindo todo o processo em tanques abertos com trabalho manual.
Fundada em1892
MarcaHanzou
Endereço1365-1 Kaminosho Iga Mie
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