Daiginjo Hanzo Zenkokushinshukampyokaijushoshu

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Description

Com Yamada Nishiki de Iga polido a 40% e fermentado com água subterrânea do poço próprio da cervejaria na Bacia de Iga, Mie, este daiginjo ganhou medalha de ouro no Concurso Nacional de Novos Sakes. Aromático e rico, equilibra doçura refinada, acidez limpa e um final polido.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionMie

BreweryOta Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ota Shuzo Co.,Ltd

Mie

Em Iga, terra ligada à história dos shinobi, a Hanzou preza pela seleção de arroz local, como Yamada Nishiki e outras variedades especiais, conduzindo todo o processo em tanques abertos com trabalho manual.

Est.1892

BrandHanzou

Address1365-1 Kaminosho Iga Mie

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★