Shidaizumi Junmaishu Chousen

🍶

説明

Milled to 60%, this junmai from Shizuoka carries a sake meter value of +3.5 and acidity of 1.4, reflecting Yamada Nishiki's mild sweetness and subtle astringency. Brewed with Shizuoka's ultra-soft water, it maintains a clean, gentle profile that improves across a range of serving temperatures.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Shizuoka

酒蔵Shidaizumi Brewery Company

精米歩合60%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

志太泉酒造株式会社

静岡県

南アルプスを水源とする軟水の瀬戸川伏流水を使用して醸した日本酒です。全商品に吟醸造りの手法を取り入れ、丁寧に仕込んでいます。

創業1882

銘柄志太泉

所在地423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

煮魚

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

おでん

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shidaizumi Junmaishu Chousen

志太泉酒造株式会社

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