Shidaizumi Junmai Ginjo Homarefuji

🍶

説明

Homare Fuji, the signature sake rice of Fujieda city, is milled to 55% and fermented with Shizuoka NEW-5 yeast. Citrus and floral ginjo aromas meet a vivid acidity and the ample umami character particular to Homare Fuji, with a sake meter value of +3 and acidity of 1.2.

製品仕様

カテゴリJunmai Ginjo

産地Shizuoka

酒蔵Shidaizumi Brewery Company

精米歩合55%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

志太泉酒造株式会社

静岡県

南アルプスを水源とする軟水の瀬戸川伏流水を使用して醸した日本酒です。全商品に吟醸造りの手法を取り入れ、丁寧に仕込んでいます。

創業1882

銘柄志太泉

所在地423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

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🥉

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★★★★☆

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和食

★★★★☆

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★★★★☆

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★★★★☆

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グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shidaizumi Junmai Ginjo Homarefuji

志太泉酒造株式会社

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