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志太泉 純米吟醸 夏酒

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🍶
説明

Hyogo-grown Yamada Nishiki milled to 55%, fermented with Shizuoka's NEW-5 yeast to produce a seasonal natsu-zake (summer release). The sake has a sake meter value of +3.0 and acid level of 1.4, with soft, melon-like aromas and a refreshing, food-friendly character.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Shizuoka
銘柄志太泉
使用米Yamada Nishiki
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

1
取扱店
1
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¥1,980
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志太泉酒造株式会社

志太泉酒造株式会社

静岡県
南アルプスを水源とする軟水の瀬戸川伏流水を使用して醸した日本酒です。全商品に吟醸造りの手法を取り入れ、丁寧に仕込んでいます。
創業1882
銘柄志太泉
所在地423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食