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Daiginjo

志太泉 大吟醸

Shidaizumi Brewery Company  ·  Shizuoka
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🍶
説明

Umeshu from Shiga's Takashima region, crafted by macerating ume plums in the brewery's sake base. Amber in color, it balances the natural tartness of ume with gentle sweetness.

製品仕様
カテゴリDaiginjo
産地Shizuoka
酒蔵Shidaizumi Brewery Company
銘柄Shidaizumi
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る
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志太泉酒造株式会社

静岡県
南アルプスを水源とする軟水の瀬戸川伏流水を使用して醸した日本酒です。全商品に吟醸造りの手法を取り入れ、丁寧に仕込んでいます。
創業1882
銘柄志太泉
所在地423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
Web

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料理タイプの目安

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🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine