純米原酒

山田錦を麹米、日本晴を掛米として仕込み、加水せず搾ったままの原酒として瓶詰した純米原酒。無調整ならではの凝縮した米の旨みと力強いボディが特徴で、17度のアルコールが引き締まった余韻をもたらす。中島屋酒造場の豊かな酒質を素直に体感できる一本。