純米大吟醸 亀の翁

1980年に約1500粒の種籾から三年かけて「亀の尾」を復活させた久須美酒造が、1983年に初醸造した看板酒。精米歩合40％の純米大吟醸で、フルーティーで穏やかな吟醸香と酸味が絶妙に調和し、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが98点を与えた名品。