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説明
山田錦を麹米に日本晴を掛米として仕込み、土蔵で5年以上の瓶貯蔵熟成を経た熟成純米。蜜やカラメルを思わせる香ばしい熟成香と淡い琥珀色が印象的で、まろやかな甘みと複雑な酸味が溶け合い、燗酒でいっそう奥行きのある味わいを楽しめる。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
16
取扱店
16
オファー
￥1,430〜
最安値(税込)
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梨屋酒造場株式会社
山口県
銘柄「寿」は古くから祝いの席や儀式の場で長く用いられてきました。近年はブランド名として「中島屋」という銘柄も発売し、伝統的な醸造法である木酛で仕込んだ「金中」が注目を集めています。
銘柄金中
所在地2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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