
説明
奈良県産契約栽培米・吟のさとを精米歩合70%で仕込んだ速醸純米の無濾過生原酒。酵母無添加で醸すことで速醸特有のクリアな酸味と果実を思わせる旨みが素直に表れた一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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美吉野醸造株式会社
奈良県
山や川、そしてそこに生きる人々が少しずつ変化していくように、この土地で育まれた米もまた日々変化し、それを醸した酒も変わり続けます。その変化こそが「花巴」であり、吉野の風土と向き合うことで自然と生まれる一体感が、多彩な味わいを包む共通の「気配」となっています。吉野の山紫水明を眺めるように、飲む人それぞれが感じるままに花巴を楽しんでほしいという願いが込められています。
銘柄花巴
所在地1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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料理タイプの目安
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