Gozenshu Bodaimoto Kijoshu

雄町三部-Bodho-（2020年発売）。日本酒を原料に用いた「貴重酒©」の文法に、スクエア前ならではの解釈とは？純米酒をベースに菩提を仕込み、さらに純米酒をベースとした「菩提-moto×Bodho」という唯一無二の貴酒に仕上げました。濃醇な菩提の輪郭と、すっきりと澄んだ口当たりは、「八潮の酒」を現代的に昇華させたと評されています。一般的な貴酒は甘口のデザート酒タイプですが、雄町酒らしく菩提で旨味と酸が利いた甘酸っぱいタイプです。