秋鹿山廃純米酒

秋鹿酒造有限会社 · 大阪府

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説明

ほのかな乳酸系の香りと山廃独特の味わいの中に米の旨味と酸味が生きています。まろやかでまろやか。周波数が下がるのでやりやすいです。

製品仕様

カテゴリ純米

産地大阪府

酒蔵秋鹿酒造有限会社

銘柄秋鹿

使用米Yamada Nishiki

アルコール度数15%

精米歩合70%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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秋鹿酒造有限会社

大阪府

蔵人と酒造従業員が自ら、無化学肥料（自家発酵堆肥を使用）による米の栽培から酒造りまでを一貫して行っています。

創業1886

銘柄秋鹿

所在地1007 Kuragaki Toyono Osaka

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

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