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説明
秋鹿の技術と個性のすべてが凝縮された非売品の希少なお酒です。蔵元の田んぼから採れたばかりの山田錦を40%まで磨き、低温発酵させ、伝統的なドリップ製法で搾り、最も純粋な部分だけを集めました。酒粕とともに3年以上熟成させた、秋鹿のカタログにはない複雑かつエレガントなお酒が完成しました。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1886
銘柄秋鹿
所在地1007 Kuragaki Toyono Osaka
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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