冨田酒造有限会社

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1. 1532〜1555天文年間初期に創業。初代高保が武士の身分を離れ、木之本で酒造りを始めたと伝わる。
2. 1744木之本の大火で焼失後、7代忠良が西江州から建物を移築し主屋を再建。木之本で最古級の町家建築として2019年に国の登録有形文化財に指定された。
3. 18129代忠之が蔵を建て替え。現在も同じ井戸の水を仕込み水として使用している。
4. 1878明治天皇の北陸巡幸に際し、行在所となった浄信寺に帯同した岩倉具視が冨田家に宿泊。
5. 1907JR木ノ本駅前の「江北図書館」が開館。現存する私設図書館として日本最古級で、12代八郎から14代光彦までが館長を務めた。
6. 200215代泰伸が蔵入り。経営者自らが酒を醸す「オーナー杜氏」の酒蔵へ転換した。
7. 2005「日本の酒を世界のSAKEに」を掲げ、海外輸出を開始。
8. 2016仕込み蔵を増築。古材や地域材を使った伝統工法で建て、熟成酒の貯蔵、生酛造りの復活、木桶仕込みを再開した。