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Riz à saké›Hanafubuki

Hanafubuki華吹雪

Hanafubuki est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Aomori. OneSip recense 88 sakés brassés avec Hanafubuki, la plupart de Aomori, Fukushima et Niigata.

Les styles les plus courants sont Junmai et Tokubetsu Junmai. Les sakés au Hanafubuki de cette base sont polis à environ 59 % en moyenne.

Top Hanafubuki Bottles

Mutsu Hassen Isaribi Tokubetsu Junmai
Mutsu Hassen Isaribi Tokubetsu Junmai—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 60%
Denshu Tokubetsu Junmai
Denshu Tokubetsu Junmai★ 4.5 (2)NISHIDA SHUZOTEN · Polish 55%
Mutsu Hassen Midoriraberu Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi
Mutsu Hassen Midoriraberu Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 55%
Mutsu Hassen Pinkuraberu Ginjo
Mutsu Hassen Pinkuraberu Ginjo—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 60%
Denshu Tokubetsu Junmaishu Nama
Denshu Tokubetsu Junmaishu Nama★ 4.0 (1)NISHIDA SHUZOTEN · Polish 55%
Mutsu Hassen Akaraberu Tokubetsu Junmai
Mutsu Hassen Akaraberu Tokubetsu Junmai—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 60%
MUTSU-HASSEN Kijoshu 2019
MUTSU-HASSEN Kijoshu 2019—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 77%
Mutsu Hassen Summer Ginjo
Mutsu Hassen Summer Ginjo★ 5.0 (1)HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 60%
Houhai N
Houhai N—Miura Shuzo Co., Ltd. · Polish 55%
NO IMAGE
Houhai Hirosakinosakura Junmaishu—Miura Shuzo Co., Ltd. · Polish 65%
Mutsu Hassen Hachiume
Mutsu Hassen Hachiume—HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd. · Polish 70%
NO IMAGE
Joku Junmaishu Gold Label—Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory · Polish 60%
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Junmai Dabyon—Kikusui Shuzo Co. · Polish 70%
Iwakimasamune TokubetuJunmaigenshu
Iwakimasamune TokubetuJunmaigenshu—Takenami Shuzoten Co.,Ltd · Polish 60%
Joku Tokubetsu Junmainamachozoshu
Joku Tokubetsu Junmainamachozoshu—Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory · Polish 60%
NO IMAGE
59 Takachiyo Hanafubuki Chapter 4—Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Aizuhomare Naranukotohanaranumonodesu Junmai Genshu
Aizuhomare Naranukotohanaranumonodesu Junmai Genshu—Homare Sake Brewery Co.,Ltd · Polish 58%
NO IMAGE
Houhai Tokubetsu Junmaishu Akiagari—Miura Shuzo Co., Ltd. · Polish 55%
Denshu Junmai Ginjo Yamahai
Denshu Junmai Ginjo Yamahai—NISHIDA SHUZOTEN · Polish 50%
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Shinkame Junmai Hanafubuki—Shinkame Brewery Co.,Ltd · Polish 60%

Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.

NameBreweryRatingReviewsPolish
Shinkame Junmaishu Namazake Spring LightShinkame Brewery Co.,Ltd—0—
MegurogorousukeMegurogorousukeTamagawa Shuzo Co.,Ltd—050%
Zan Junmai Ginjo Sakana LabelTAMADA SHUZOUTEN CO.,LTD—055%
Mutsu Hassen Silver Label GinjoMutsu Hassen Silver Label GinjoHACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.—060%
Ginkan Ginjozou KikuizumiGinkan Ginjozou KikuizumiNISHIDA SHUZOTEN—055%
Houhai Junmaishiboritate NamazakeHouhai Junmaishiboritate NamazakeMiura Shuzo Co., Ltd.—055%
Hanaizumi JunmaishuHANAIZUMI Sake Brewery—065%
Kikunoi TokubetuJunmaishuKikunoi TokubetuJunmaishuNarumijozoten Co.,Ltd—060%
Tokubetsu Junmaishu InamurayaTokubetsu Junmaishu InamurayaNarumijozoten Co.,Ltd—060%
Denchu Tokubetsu JunmaishuDenchu Tokubetsu JunmaishuNISHIDA SHUZOTEN—055%

Où le saké au Hanafubuki est brassé

Hanafubuki par style

Frequently Asked Questions

Hanafubuki est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Aomori.
Sur OneSip, les principales régions sont Aomori, Fukushima et Niigata.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Hanafubuki sur OneSip sont des Junmai et Tokubetsu Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.

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