Joku Tokubetsu Junmainamachozoshu

Joku Tokubetsu Junmai Namachozoshu de l'usine de Gonohe de Hachinohe Shurui est conservé à froid à l'état non pasteurisé avant la mise en bouteille finale, préservant les arômes vifs tout en développant de la profondeur. La désignation Tokubetsu indique un taux de polissage du riz plus élevé que le junmai standard, affinant la saveur du riz pour atteindre quelque chose de plus élégant et concentré. Élaboré avec du riz à sake cultivé en Aomori et de l'eau douce d'un puits de 80 mètres de profondeur, il témoigne de l'engagement de la marque Joku à exprimer le terroir régional.