Tanaka Sake Brewery Inc.

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C'est une petite cave à liqueurs fondée dans la zone d'Ohara de la ville de Mimasaka, préfecture d'Okayama, proche des frontières préfectorales d'Okayama, Tottori et Hyogo dans les monts Chugoku, qui s'est consacrée à un brassage de sake soigneusement artisanal. Aujourd'hui, une presse rare appelée fune est alignée avec des sacs de toile remplis de moromi et pressée lentement.

Fondée en

1885

Marques phares

Musashinosato、Chuko、Oharashiraume

Types de saké

Junmai · Tokubetsu Junmai · Daiginjo · Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo

Lieu

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Officiel

musashinosato.com

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Adresse

1655 Komachi Mimasaka Okayama