Kondo Shuzo Co.,Ltd

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Il s'agit de la seule petite brasserie fondée en 1878 encore présente à Niihama, dans la préfecture d'Ehime. Elle est située près du 'Tsunaga Fuchi', sélectionné parmi les cent eaux célèbres de l'ère Heisei. C'est le seul sake local de Niihama, élaboré avec l'eau douce pompée depuis un puits souterrain de 110 mètres et du riz à sake produit par des agriculteurs sous contrat dans la ville de Niihama.

Fondée en

1878

Marques phares

Hanahimesakura、Akagisan

Types de saké

Junmai · Junmai Ginjo · Honjozo · Junmai Daiginjo · Daiginjo · Ginjo · Tokubetsu Honjozo

Lieu

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Officiel

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Adresse

1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime