Akagisan Tokubetsuhonjozoshu

🍶

Description

Du riz Miyama Nishiki poli à 60 % compose ce tokubetsu honjozo Akagisan de la Kondo Shuzo à Kiryu, Gunma. Portant le nom du mont Akagi, ce tokubetsu honjozo reflète la tradition de brassage du bassin de Gunma, avec un caractère pur rehaussé par l'eau de montagne et une structure droite et équilibrée.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionGunma

BreweryKondo Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kondo Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Il s'agit de la seule petite brasserie fondée en 1878 encore présente à Niihama, dans la préfecture d'Ehime. Elle est située près du 'Tsunaga Fuchi', sélectionné parmi les cent eaux célèbres de l'ère Heisei. C'est le seul sake local de Niihama, élaboré avec l'eau douce pompée depuis un puits souterrain de 110 mètres et du riz à sake produit par des agriculteurs sous contrat dans la ville de Niihama.

Est.1878

BrandHanahimesakura

Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★