Akagisan

Akagisan est la marque phare de Kondo Shuzo, fondée en 1875 à Midori City, dans la préfecture de Gunma. Sa philosophie repose sur la production d'un sake uniquement sec et vif, grâce aux eaux souterraines pures qui s'écoulent des pentes du mont Akagi. La brasserie a remporté un prix d'or au Concours national du nouveau sake et positionne Akagisan comme un sake propre, adapté à la gastronomie, capable d'accompagner n'importe quel repas. La marque est une ligne distincte de Hanahimesakura, produit par la Kondo Shuzo d'Ehime, reflétant le nom partagé de deux brasseries distinctes.