🍶
Description
Du riz Miyama Nishiki poli à 60 % est brassé avec l'eau douce de la source du mont Akagi dans cette brasserie de Gunma, dédiée au sake sec depuis 1875. Ce sake affiche un SMV de +3 et un profil propre et sec, avec une finale vive qui convient aussi bien au service frais qu'au service chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Il s'agit de la seule petite brasserie fondée en 1878 encore présente à Niihama, dans la préfecture d'Ehime. Elle est située près du 'Tsunaga Fuchi', sélectionné parmi les cent eaux célèbres de l'ère Heisei. C'est le seul sake local de Niihama, élaboré avec l'eau douce pompée depuis un puits souterrain de 110 mètres et du riz à sake produit par des agriculteurs sous contrat dans la ville de Niihama.
Est.1878
BrandHanahimesakura
Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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